最近のダイエット事情
最近はあすけんのアプリでレコーディングしながら、カロリーを基礎代謝前後にコントロールしつつ一日３０分ほどのウォークングでゆるゆるダイエット続けてます。その中で糖質は厳密に制限しているわけではありませんが、意識して控えめにしています。
ゆるゆる糖質制限中試行錯誤の上、完成したオススメの低糖質レシピをご紹介したいと思います。
おから蒸しパン
糖質オフレシピといえばこれ！おから蒸しパン。
おからパウダーも最近はスーパーに普通に置いている事も多くて手に入りやすくなりました。おから蒸しパンは混ぜてチンするだけなので、とても簡単に作れて食べやすいのでオススメです。
レシピ
おから蒸しパンで検索するとたくさんレシピが出てきます。色々試してみたら匂いが気になったり、パサパサもさもさだったりしてなんとかならないかなと試行錯誤の上編み出した蒸しパンレシピ。サイリウムでもちもち、マヨネーズでしっとり、バニラエッセンスでおからの匂いを消した最強おから蒸しパンです！
材料（一人分）
- おからパウダー １０g
- 卵 １個
- 水 ４０cc
- ラカント １０g
- サイリウム（オオバコダイエット） ３g
- マヨネーズ ３g
- バニラエッセンス 数滴
- ベーキングパウダー １g
作り方
- １. タッパーにベーキングパウダー以外の材料を全て入れ、滑らかになるまで練る。
- ２. 生地が滑らかになったら、ベーキングパウダーを入れ全体にいきわたるように混ぜる
- ３. 蓋をせずレンジに入れて、そのまま自動でチン
- ４. 出来上がったら、すぐにタッパーから出しておいた方がべちゃっとしな いのでオススメです。
タッパーはiPhoneくらいの大きさのものでいつも作っています。マヨネーズを入れるとつなぎの役目をしてくれるみたいです。マヨネーズの味は全くしませんよ。水を牛乳、豆乳やアーモンドミルクに変えるとより美味しいです。またこのレシピに、ココアパウダーやきなこをお好みで入れてココア蒸しパンやきなこ蒸しパンになど色々アレンジできます。
大体一個あたり糖質１.４g程。
サイリウムとは
この中のあまり聞かないサイリウムとは、オオバコダイエットという名前でドラッグストアなどに置いています。水分を含むと数十倍に膨れる１００%植物生食物繊維でカロリーも糖質もほぼ０です。このサイリウムはおからパウダーを使ったレシピに使うと、ボソボソ食感のおからパウダーをもちもちに変えてくれるのでとっても便利です。
蒸しパンサンド
私がよくやっているのは、出来上がった蒸しパンを半分に切ってサラダチキンとレタスやトマトを挟む蒸しパンサンドです。美味しくて食べ応えがあって、お腹に溜まるのでとってもオススメです。色々具材を変えても美味しいです。
使っているおからパウダー
私が使っているのは奇跡のおからという商品です。
糖質は０。超微粒子パウダーでサラサラですっごくきめ細かいパウダーです。おからパウダーはもさもさしやすいので、微粒子パウダーを使う方が滑らかになるのでオススメです。
まとめ
ノーマル蒸しパンはほんのり甘くしっとりもちもちですごく美味しいですよ。ココアやきなこなど気分で変えると飽きずに続けられます。しかも混ぜてチンするだけなので、忙しい朝でもすぐ作れて便利です。
私は蒸しパンサンドかおかず＋蒸しパンなどで食べています。ぜひ作ってみて下さい！
最後までお読みくださりありがとうございました。