万能おからパウダーとサイリウム(オオバコダイエット)
前回の記事では、5分で作れる簡単もちもちおから蒸しパンレシピをご紹介しました。おから蒸しパンは簡単に作れて主食の代わりになっていいのですが、蒸しパン以外のものも食べたくなってきますよね。
おからパウダーとサイリウム(オオバコダイエット)を合わせるともちもち食感になり色々なものが作れちゃうので、おから蒸しパン以外の実際作って美味しかった低糖質レシピをご紹介したいと思います。
使っているおからパウダーとサイリウム(オオバコダイエット)については前回記事に詳しく書いています↓↓
オススメ低糖質レシピ。5分で出来る!もさもさしないしっとりもちもち最強おから蒸しパン。
おからもち
まずはおからもち!本当にモッチモッチで本物のおもちのように伸びますよ。
参考レシピ
糖質制限★粉不使用なのにお餅!?レンジおから餅♡料理名:おから餅
作者:maru-san
■材料(1〜2人分)
超微粉おからパウダー / 20g
サイリウム / 10g
水 / 230〜330g
■レシピを考えた人のコメント
全量食べても【糖質…1.2g】
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作ってみた感想
本当にもちもちに伸びておもちの食感です。味はおからの味というか結構無味に近いので、ゼロシュガーで作ったみたらし餡やあんこ、きなこに絡めたり、砂糖醤油をつけて海苔で巻いて磯辺もちにしたりすると美味しく頂けてオススメです。作り方も混ぜてレンジでチンするだけなのでかなり簡単にでき、食べたくなったらすぐ作れて便利です。サイリウムで食物繊維もたっぷり取れますよ。
お好み焼き
私の一押しお好み焼き。かなり満足感あります。
参考レシピ
糖質制限★おからとサイリウムで★低糖質お好み焼き♡料理名:お好み焼き
作者:maru-san
■材料(1人分)
木綿豆腐 / 100g
卵(L) / 1個
和風だしの素(顆粒) / 1g
おからパウダー(微粉) / 10g
サイリウム / 3g
ベーキングパウダー / 3g
キャベツ / 100g
イカ / 150g
とろけるチーズ(ピザ用) / 35g
☆お好みソース / 20g
☆マヨネーズ / 15g
☆かつお削り節 / 1g
■レシピを考えた人のコメント
全量食べても【糖質…15g】
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おからとサイリウムを使った私ごはんの覚え書きです♡
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作ってみた感想
これかなりお好み焼きです。普通にお好み焼きです。サイリウムが山芋のような作用をしていて、ふわふわに仕上がります。食べ応えも満足感もかなりあり、これで糖質15gは優秀すぎる。あとやっぱりソース味が食べれるの嬉しい!キャベツもたっぷり取れるし、オススメ一押し低糖質レシピです。
その他のおからパウダーの使い方
その他おからパウダーは結構万能に使えるので、小麦粉の代わりに色々な料理に使ってみています。
おからでグラタン
小麦粉をおからに変えて、ホワイトソースを作ります。全然違和感なく美味しくできますよ。
おからで衣
おからパウダーを唐揚げやトンカツの衣がわりに使います。微粒分のパウダーだとかなり細かくつくのでサクサクに仕上がって美味しい。
おからでかさ増しチキンナゲット、ハンバーグ、肉団子
チキンナゲットやハンバーグ、肉団子を作るときにお肉の量を減らし、おからパウダーを入れてかさ増し&つなぎとしても使えます。カロリーも減って、食物繊維もたっぷり取れるのでオススメです。
まとめ
おからパウダーとサイリウムがあれば色々アレンジできて、低糖質レシピの幅が広がります。かなり万能で、小麦粉代わりにおからパウダーを使っても味にそこまで変化もないのでとても便利ですよ。
ぜひ一度作ってみて下さい。
最後までお読みくださりありがとうございました。